Ο σκοπός του Κανονισμού είναι η προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα και η ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών σύμφωνα με τις προκλήσεις της παγκόσμιας οικονομίας και τις αναδυόμενες τεχνολογίες. Ο νομοθέτης δηλαδή θέλει να συνεχιστεί η επεξεργασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα υπό τον όρο ότι αυτή πραγματοποιείται με νόμιμο τρόπο, ώστε να διασφαλίζεται η ελεύθερη και απρόσκοπτη ροή προσωπικών δεδομένων αλλά και η προστασία του προσώπου. Άλλωστε, ο Γενικός Κανονισμός ανήκει σε μια ευρύτερη κατηγορία ρυθμίσεων σε Ευρωπαϊκό επίπεδο οι οποίοι στοχεύουν στην ενίσχυση της ελεύθερης κυκλοφορίας/ ροής της πληροφορίας (γνωστής άτυπα και ως 5^ης Ελευθερίας).