Οποιοδήποτε φυσικό ή νομικό πρόσωπο, δημόσια αρχή, υπηρεσία ή φορέας, με εξαίρεση το Υποκείμενο των δεδομένων, τον Υπεύθυνο Επεξεργασίας , τον Εκτελούντα την Επεξεργασία και τα πρόσωπα τα οποία, υπό την άμεση εποπτεία του Υπεύθυνου την Επεξεργασία ή του Εκτελούντος την Επεξεργασία, είναι εξουσιοδοτημένα να επεξεργάζονται τα δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα. Πρόκειται δηλαδή για ένα φυσικό ή νομικό πρόσωπο στο οποίο ο Υπεύθυνος Επεξεργασίας διαβιβάζει δεδομένα με νόμιμη βάση αλλά δεν το ελέγχει. Συνηθέστερα είναι Υπουργεία, Δημόσιες Αρχές ή άλλοι φορείς και φυσικά πρόσωπα που ζητάνε πληροφορία που δεν τα αφορά.

Συνηθέστερα παραδείγματα Τρίτων:

– Υπουργείο Οικονομικών

– Υπουργείο Διοικητικής Ανασυγκρότησης (ΔΙΑΥΓΕΙΑ)

– Γενική Γραμματεία Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή (Εθνικό Σύστημα Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων)

Παράδειγμα:

Συμμετοχή δύο Υποκειμένων σε διαγωνισμό για την πρόσληψη μόνιμων υπαλλήλων σε ένα δημόσιο οργανισμό που ανήκει στον ευρύτερο δημόσιο τομέα. Έστω ότι ο πρώτος  υποψήφιος δεν πετυχαίνει στο διαγωνισμό και με το δικαίωμα που του αναγνωρίζεται σύμφωνα με το 5 του κώδικα διοικητικής διαδικασίας, που είναι το δικαίωμα πρόσβασης στην πληροφορία, ζητά από τον οργανισμό που πραγματοποιεί το διαγωνισμό να του δώσει τον φάκελο του δεύτερου (2^ου) υποψήφιου που πέτυχε. Σε αυτή την περίπτωση ο πρώτος διαγωνιζόμενος είναι ο Τρίτος, ένα Υποκείμενο δηλαδή που ζητά πληροφορία που αφορά κάποιο άλλο Υποκείμενο.